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Rindfleischspieße grillen

Artikel von: Allrecipes Redaktion  |  Bild von: Callisons Fine Foods
Rindfleischspieße grillen
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Ob sie nun Kebabs, Souvlaki oder Satay genannt werden, jede Küche hat ihre eigenen köstlichen Rezepte für gegrillte Rindfleischspieße.



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Das richtige Fleisch für Kebab sollte recht zart sein. Roastbeef und Filet sind immer eine gute Wahl, aber mit einer Joghurt-Marinade kann man auch andere Stücke wie Rinderhüfte oder Rinderrücken wunderbar zart hinbekommen.
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Wenn man Rindfleisch und Gemüse grillen will, ist es am ratsam, nur eine Art jeweils auf einen Spieß zu ziehen, denn die Garzeiten sind unterschiedlich. Das sieht vielleicht nicht ganz so schön aus wie ein bunter Grillspieß, aber dann hat kann am Ende nicht verkohlte Cocktailtomaten, gare Rindfleischwürfel und steinharte Zucchinistücke zusammen auf einem Spieß.
Quelle des Artikels:
Allrecipes

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