Blumen aus Marzipan herstellen

Artikel von: Allrecipes Redaktion  |  Bild von: chenille
Blumen aus Marzipan herstellen
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Blumen aus Marzipan selber machen ist gar nicht so schwer und sind eine tolle Verzierung für einen Geburtstagskuchen oder eine Torte. Marzipan lässt sich mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe ganz einfach einfärben. Man kann die Rosen in jeder beliebigen Farbe herstellen.
Marzipan färben
Zum Herstellen von Blumen aus Marzipan braucht man Marzipanrohmasse. Um Marzipan einzufärben, am besten das Marzipan ausrollen. Mit einem Zahnstocher etwas flüssige Lebensmittelfarbe in die Mitte des Marizpans geben und das Marzipan gut verkneten. Für einen dunkleren Farbton den Vorgang wiederholen, bis das Marzipan die gewünschte Farbe hat.

Marzipan Blumen herstellen:
Bild Blumen aus Marzipan herstellen Schritt 2
Marzipan auf Backpapier ausrollen. Mit einem kleinen Glas Kreise für die Blüten ausstechen. Pro Rose werden ca. 12 Blütenblätter gebraucht.
Bild Blumen aus Marzipan herstellen Schritt 3
Zum Ablösen der Stücke vom Backpapier sollte man einen Spachtel verwenden, da sich das Marzipan verformt, wenn man es mit den Händen ablöst.
Bild Blumen aus Marzipan herstellen Schritt 4
Das erste Blütenblatt einrollen.
Bild Blumen aus Marzipan herstellen Schritt 5
Mit einem kleinen Pinsel das untere Ende des nächsten Blütenblatts befeuchten und es mit dem ersten Blütenblatt zusammenfügen.
Bild Blumen aus Marzipan herstellen Schritt 6
Die einzelnen Blütenblätter unten gut zusammendrücken, aber oben etwas geöffnet lassen. Weiter so verfahren, bis die Rose fertig aussieht (normalerweise mit 8 bis 12 Blütenblättern).
Bild Blumen aus Marzipan herstellen Schritt 7
Das untere Ende der Blume sauber abschneiden, damit die Blumen aufrecht auf den Kuchen gestellt werden können.
Bild Blumen aus Marzipan herstellen Schritt 8
Die Blütenblätter mit einer Schablone oder mit einem Messer ausschneiden und auf dem Kuchen verteilen.
Quelle des Artikels:
Allrecipes

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