Kochschule - Kochen leicht gemacht

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Hier finden Sie Tipps und Hinweise für glutenfreies Brotbacken.


Vanilleextrakt (Vanilleschotenextrakt) in bester Qualität kann man mühelos selbst herstellen. Hier steht, wie's geht.


Eine Mango schälen und schneiden ist leicht, wenn man diese schrittweise Anleitung befolgt.


Mit dem Slow Cooker, auch Schongarer oder Langsamgarer genannt, werden Gerichte bei niedriger Temperatur mehrere Stunden langsam und besonders schonend gegart und das allerbeste dabei ist, das man nicht dabei sein muss. Man muss den Slow Cooker nur befüllen – der Rest erledigt sich von allein. In diesem Artikel lesen Sie, wie Sie Rezepte für die Zubereitung im Slow Cooker anpassen können.


Vanillezucker selbst machen ist nicht schwer. Hier wird erklärt, wie man echten Vanillezucker selber machen kann.


Chilipulver ist eine scharfe Gewürzmischung aus den USA, die man leicht selbst machen kann.


In dieser Übersicht finden Sie das wichtigste über die Garzeiten und Kerntemperaturen von Fleisch und Geflügel.


Backofen ist nicht gleich Backofen. Hier werden die Unterschiede erklärt und Sie können schnell nachschauen, auf welche Temperatur Sie Ihren Ofen einstellen müssen.


Sie möchten Schokolade temperieren? Hier zeigen wir Ihnen, wie's geht.


Selbst gemachte Gemüsebrühe ist um Klassen besser als Brühwürfel oder Dosenbrühe und macht wenig Arbeit. Es lohnt sich, gleich eine größere Menge zu machen und einzufrieren.

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Neueste Besprechungen von Artikeln

Besprech.(1)
Sehr aufschlussreich. Danke

Eigelb verwerten
besprochen von: Naschkatze
Besprech.(2)
Danke!!

Muscheln kochen
besprochen von: Rita
Besprech.(2)
Danke! war sehr informativ

Besprech.(2)
ich bin begeistert!! warum wegwerfen und Kürbiskerne kaufen, wenn man sie selber nutzen kan...

Maronen zubereiten
besprochen von: GerdGehoim
Besprech.(4)
danke hatt mir gehölfen