Rund um Weihnachten (16)

Hier finden Sie Ideen, schrittweise Anleitungen und Tipps für die Weihnachtsbäckerei sowie viele Rezeptideen für Heiligabend und die Weihnachtsfeiertage.
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Die klassischen Plätzchen wie Vanillekipferl, Kokosmakronen, Zimtsterne, Spritzgebäck und natürlich Lebkuchen dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen.


In dieser Übersicht finden Sie das wichtigste über die Garzeiten und Kerntemperaturen von Fleisch und Geflügel.


Selbst gebackener Stollen ist köstlich. Wie man Weihnachtsstollen aus Hefeteig zubereitet und andere Tipps für gelungenen Stollen finden Sie hier.


Ob Truthahn, Fasan oder Gans, für viele Leute ist die Sauce das Beste am ganzen Festessen. Hier erfahren Sie, wie man köstliche Bratensauce selbst macht.


Eine Pute, mit Füllung oder ohne, ist ein klassisches Weihnachtsessen. Diese praktischen Tipps helfen Ihnen dabei, einen perfekt gegarten Festtagsvogel auf den Tisch zu bringen.


Mit Maronen kann man allerhand machen: frisch geröstet einfach so essen, Geflügel damit füllen oder in herzhaften Gerichten und Desserts verwenden. Hier finden Sie Tipps für den Kauf von Maronen und ihre Zubereitung.


Ein Lebkuchenhaus selber zu bauen ist keine Hexenkunst. Wir zeigen Ihnen, wie’s geht – mit dieser schrittweisen Anleitung und praktischen Schablone.


Es gibt viele unterschiedliche Lebkuchenrezepte – einige gehen superschnell, andere brauchen ihre Zeit. Hier finden Sie alles, worauf es beim Lebkuchen backen ankommt.


Einen Festtagsvogel wie eine Pute oder Gans zu füllen ist aufwändiger und hat eine längere Garzeit als ungefülltes Geflügel, ist aber auch unvergleichlich leckerer. Wir haben hier die wichtigsten Tipps zum Geflügel füllen zusammengestellt.


An einem kalten Wintertag gibt es kaum etwas Besseres als ein warmes Glas Glühwein. Dieses Video zeigt Ihnen wie leicht man Glühwein zu Hause kochen kann einschließlich einer alkoholfreien Version für die Kinder.


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