Geschnetzeltes Schweinefilet

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    25 Min.

    Schweinegeschnetzeltes ganz einfach und schnell, immer wieder lecker mit Bandnudeln oder Reis.

    donfredo

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 18 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 600 g Schweinegeschnetzeltes
    • 4 EL Öl
    • 2 Zwiebeln, fein gehackt
    • 1 Schälchen frische Champignons, geputzt und in Scheiben
    • 1/8 l Weißwein
    • 1/8 l süße Sahne
    • 1 TL fein zerriebener getrockneter Majoran

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Öl in der Pfanne erhitzen. Geschnetzeltes scharf anbraten. Pfeffern und salzen. Aus der Pfanne nehmen.
    2. Champignons und Zwiebeln in die Pfanne geben und unter Wenden 5 Minuten glasig dünsten. Mit Wein und Sahne ablöschen. Majoran dazu. Sauce etwas einkochen lassen, dann Fleisch zurück in die Pfanne und gut erhitzen.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Annika
    Besprochen von:
    1

    Schmeckte sehr lecker - ich habs mit Rindfleisch gemacht, weil ich das gerade da hatte.  -  29 Aug 2012

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