Aperol Sour

    Aperol Sour

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    Über dieses Rezept: Ich liebe saure Drinks und Aperol Sour besonders. Ist total schnell geschüttelt und schmeckt fantastisch.

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 2 cl frischer Zitronensaft
    • 4 cl Aperol
    • 1 cl Zuckersirup
    • Eiswürfel
    • Sodawasser oder Mineralwasser
    • Zitronenscheibe

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    Zubereitung
    Zubereitung:3Minuten  ›  Fertig in:3Minuten 

    1. Eiswürfel in den Shaker geben und Zitronensaft, Aperol und Zuckersirup hinzugießen. Gut schütteln.
    2. Durch das Barsieb in ein Whiskeyglas mit Eiswürfeln abseihen und mit Sodawasser oder Mineralwasser aufgießen.
    3. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

    Zuckersirup:

    Um Zuckersirup herzustellen, Wasser und Zucker im Verhältnis 2:1 (z.B. 100 g Zucker auf 50 ml Wasser) aufkochen und rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Gekühlt ist der Zuckersirup mehrere Monate haltbar (siehe auch Zuckersirup Rezept)

    Läuterzucker (Zuckersirup) herstellen

    Wie man Läuterzucker bzw. Zuckersirup herstellt, steht hier.

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