Bananen Torte

    4 Stunden 30 Min.

    Diese Bananentorte kommt immer wieder gut an. Anders als bei Bananenkuchen sollten die Bananen nicht zu reif und matschig sein, das sieht einfach nicht so appetitlich aus.

    lirum_larum_löffelstiel

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 Biskuitboden zum 1x durchschneiden (aus 3 Eiern)
    • 3 Becher Sahne
    • 1 Vanillezucker
    • 150 g Zartbitterschokolade
    • 3 Blatt Gelatine
    • 4-5 Bananen in Scheiben schneiden

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Fest werden lassen  ›  Fertig in:4Stunden30Minuten 

    1. Biskuit 1x durchschneiden. Tortenring anlegen.
    2. Die Hälfte der Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Etwas davon auf dem untere Boden verteilen, dann die kleingeschnittenen Banane darauf verteilen, restliche Sahne darüber verteilen und glattstreichen. 2. Boden auflegen.
    3. Den Rest der Sahne in einem Topf erhitzen, Schokolade unter ständigem Rühren darin schmelzen lassen.
    4. Gelatine einweichen. In die heiße Masse geben. Unter Rühren abkühlen aber nicht fest werden lassen. Auf dem 2. Boden verteilen und glattstreichen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank zum fest werden und gut durchziehen.

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

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