Vegetarischer Cesar's Salad

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    Vegetarischer Cesar's Salad

    Rezeptbild: Vegetarischer Cesar's Salad
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    Vegetarischer Cesar's Salad

    (3)
    25Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Rezept kommt ganz ohne Sardellen und Ei aus! So ist es ein einfaches Gericht für Vegetarier.

    andyaustria Salzburg, Österreich

    Zutaten
    Ergibt: 4 Portionen

    • Weißbrot oder 2 Semmeln
    • Olivenöl
    • Knoblauch
    • 2 Stück Romana Salat
    • 1 Stück Zitrone
    • Worchester oder Sojasauce
    • Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch nach Geschmack
    • Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Das Weißbrot in Scheiben schneiden.
    2. Das Olivenöl mit gepressten Knoblauch verrühren und auf den Brotscheiben verteilen.
    3. Bei starker Oberhitze im Backrohr rösten.
    4. Den Römersalat nach Belieben zerteilen, waschen und gut abtropfen lassen!
    5. Für die Marinade: Die Zitrone auspressen. Den Saft mit Worchester- oder Sojasauce, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
    6. Die Marinade mit den trockenen Salatblättern vermengen.
    7. Auf Tellern anrichten. Mit gehobelten Parmesan dekorieren und die gerösteten Weißbrotscheiben daraufgeben.

    Andere Ideen

    Nach Belieben kann man den Salat mit Kresse oder frischen Kräutern garnieren!!

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