Sojasoße-Ersatz

    Sojasoße-Ersatz

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    20Minuten


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    Über dieses Rezept: Wer gegen Soja allergisch ist oder glutenfrei kochen will, der soll mal diese Soße ausprobieren. Kann man ueberall verwenden, wo sonst Sojasoße hergenommen wird.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 4 EL gekörnte Rinderbrühe
    • 4 TL Balsamico Essig
    • 2 TL Zuckerrübensirup
    • 1/4 TL Ingwerpulver
    • eine Prise weißer Pfeffer
    • eine Prise Knoblauchpulver
    • 350 ml Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und ca. 15 Minuten simmern, bis die Flüssigkeit um fast die Hälfte reduziert ist. Es sollten ca. 250 ml übrigbleiben.
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