Spinatsalat mit Kiwi und Erdbeeren

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    Das ist das Rezept von meiner Tante und es gibt diesen Salat fast jedes Mal, wenn wir sie besuchen. Schmeckt herrlich fruchtig.


    Von 113 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 EL Himbeeressig
    • 2 1/2 EL Himbeermarmelade
    • 80 ml Öl
    • 250 g frischer Spinat, geputzt und in mundgerechte Stücke gerissen
    • 60 g gehackte Walnüsse
    • 8 Erdbeeren, geviertelt
    • 2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. In einer kleinen Tupperschüssel mit Deckel Himbeeressig, Himbeermarmealde und Öl durch Schütteln vermischen.
    2. Spinat, Walnüsse, Erdbeeren und Kiwi in eine große Salatschüssel geben. Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.

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