Rührei mit Käse

    sanne

    Rührei mit Käse

    Rührei mit Käse

    (2)
    13Minuten


    Von 11 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Käse macht Rühreier besonders schön cremig - ich nehm gerne eine Mischung aus Parmesan und Emmentaler oder eben was gerade weg muss.

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 6 Eier
    • 4 EL Milch
    • 3 EL Parmesan, frisch gerieben
    • 70 g Emmentaler, in kleine Würfel geschnitten
    • etwas Salz
    • 1-2 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:13Minuten 

    1. Eier und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen, dann den Parmesan und Emmentaler untermischen und etwas salzen.
    2. Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze zerlassen und Eier-Käse-Masse hinein gießen. Bei gelegentlichem Umrühren braten, bis die Eier gestockt sind und der Käse anfängt zu schmelzen. Sofort servieren.

    Perfekte Rühreier

    Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rührei finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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    sanne
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    Schmeckt sehr lecker Rühreier mit Käse Ich mach es normalerweise mit Gemüse, aber hatte nichts mehr im Haus.  -  22 Jan 2012

    MisterHealthy
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    2

    Waren am Wochenende auf der Hütte und ich hab die Rühreier für die ganze Mannschaft gekocht (18 Eier!). Wurden von allen gelobt. Ich hab einen Teil des Käses erst später untergemischt.  -  01 Dez 2014

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