Rührei mit Käse

    Rührei mit Käse

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    Über dieses Rezept: Käse macht Rühreier besonders schön cremig - ich nehm gerne eine Mischung aus Parmesan und Emmentaler oder eben was gerade weg muss.

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 6 Eier
    • 4 EL Milch
    • 3 EL Parmesan, frisch gerieben
    • 70 g Emmentaler, in kleine Würfel geschnitten
    • etwas Salz
    • 1-2 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:13Minuten 

    1. Eier und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen, dann den Parmesan und Emmentaler untermischen und etwas salzen.
    2. Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze zerlassen und Eier-Käse-Masse hinein gießen. Bei gelegentlichem Umrühren braten, bis die Eier gestockt sind und der Käse anfängt zu schmelzen. Sofort servieren.

    Perfekte Rühreier

    Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rührei finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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