Kartoffelsalat mit Mayonnaise

    (1)
    1 Std. 20 Min.

    Ich mach meinen Kartoffelsalat am liebsten mit Mayonnaise-Dressing und Stangensellerie, dann hat er Biss. Er sollte mindestens 30 Minuten lang vor dem Essen durchziehen.

    emily

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg Kartoffeln, festkochend
    • 4 Stangen Stangen Sellerie, in feine Scheiben geschnitten
    • Für das Dressing
    • 6 EL Mayonnaise
    • 1 TL Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 8 EL Weißweinessig
    • 2 EL frischer Dill
    • 1 TL mittelscharfer Senf

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Festkochende Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, abgießen, abschrecken und noch warm schälen. In feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
    2. Für das Dressing Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Essig, Dill und Senf verrühren und Dressing über die Kartoffeln gießen. Vermischen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Nochmal durchmischen und abschmecken.

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    Schlemmermann
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    Super Kartoffelsalat - Dill hatte ich leider keinen.  -  22 Jan 2012

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