Kalte Cantaloupe-Melonensuppe

    Kalte Cantaloupe-Melonensuppe

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    10Minuten


    Von 86 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Erfrischende, fruchtige Suppe, die kalt serviert wird. Ein sehr leichtes Mittagsgericht. Zum Garnieren Minzblättchen verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Cantaloupe-Melone, geschält, entkernt und gewürfelt
    • 475 ml Orangensaft
    • Saft einer 1/2 Limette
    • 1/4 TL Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Melone und die Hälfte des Orangensafts in einem Standmixer pürieren. Alles in eine große Schüssel geben. Limettensaft, Zimt und den restlichen Orangensaft einrühren.
    2. In eine Suppenterrine geben, abdecken und mindestens eine Stunde kaltstellen. Mit Minzblättchen garnieren.

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    Besprechungen (4)

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    Abgesehen davon, dass es absolut köstlich war, ist es auch so gesund und schnell gemacht. - 02 Feb 2009

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    Dies ist eine perfekte Suppe für eine kühlende Sommermahlzeit. Einfach und leicht. Die Kinder waren sich uneinig. Meine Tochter fand sie klasse aber ihre Freundin wollte eine kalte Fruchtsuppe nicht mal probieren. - 02 Feb 2009

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    Schmeckt wie ein Traum! - 02 Feb 2009

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