Hähnchenflügel in Teriyakisoße

    Hähnchenflügel in Teriyakisoße

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    35Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Chicken Wings sind zum Finger Ablecken. Die Hähnchenflügel werden erst mariniert, dan in der Pfanne angebraten, kurz geschmort und zuletzt mit Teriyakisoße gewürzt. Mit Reis servieren.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 8 Hähnchenflügel, an den Gelenken in 3 Teile zerteilt
    • Zum Marinieren
    • 1 EL Austernsoße
    • 1 EL schwarze Sojasoße (im Asiamarkt erhältlich)
    • 1 EL Zucker
    • 1/2 EL Öl
    • 1-2 EL Stärkemehl mit 1 EL Wasser verrührt
    • Teriyakisoße nach Bedarf

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Für die Marinade Austernsoße, schwarze Sojasoße, Zucker. Öl und Stärkemehlmischung in einer niedrigen Schüssel verrühren. Hähnchenflügel hineinlegen, wenden und 20 Minuten marinieren.
    2. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Hähnchenflügel 3-4 Minuten von allen Seiten anbraten.
    3. Soviel Wasser zugeben, dass das Huhn zu 2/3 bedeckt ist. Aufkochen lassen, abdecken und Hitze auf niedrig reduzieren. 10 Minuten simmern.
    4. Herdplatte abstellen und genug Teriyakisoße untermischen, dass die Hähnchenflügel gut gewürzt sind. Servieren.
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