Linsensuppe mit Vollkornspätzle

    Linsensuppe mit Vollkornspätzle

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    10Stunden20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dies ist ein gesundes Rezept für Linsensuppe mit Vollkornspätzle. Die Linsen müssen über Nacht eingeweicht werden.

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 70 g getrocknete Linsen
    • 350 ml Gemüsebrühe
    • 1 EL Essig
    • eine Prise Vollsalz
    • eine Prise Pfeffer
    • 50 g Vollkornspätzle

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Stunden  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:10Stunden20Minuten 

    1. Die Linsen waschen und über Nacht in reichlich kaltem Wasser zugedeckt einweichen.
    2. Die Linsen durch ein Sieb abgießen. Die Brühe zum kochen bringen und die Linsen je nach Sorte ca. 20 min garen. Die Suppe mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die Vollkornspätzle nach Packungsanweisung garen, in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und unter die Linsensuppe mischen.

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