Grünkern Klöße mit Tomatensoße

    Grünkern Klöße mit Tomatensoße

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    1Stunde10Minuten


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    Über dieses Rezept: Das ist ein gesundes Rezept für Grünkern Klöße, die aus Grünkernschrot und Haferflocken zubereitet werden. Dazu passt Tomatensoße sehr gut.

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 250 g Grünkernschrot
    • 70 g Haferflocken
    • 2 Zwiebeln, fein gehackt
    • 2 Eier
    • 1 Bund Petersilie
    • 1 Prise Pfeffer und Mußkatnuss

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Einweichen  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. 3/4 l Gemüsebrühe aufkochen und den Grünkernschrot hineinstreuen, 30 min quellen lassen.
    2. Die Zwiebeln glasig dünsten, Petersilie feinhacken, zusammen mit den 2 Eiern und den Haferflocken in den Grünkornbrei geben.
    3. Mit Pfeffer und Muskat würzen. Aus der Masse etwa 10 Knödel formen und in kochendes Wasser geben. 15 min ziehen lassen. Dazu Tomatensoße servieren.

    Gesund und schlank durch die richtige Ernährung:

    Da eine gesunde Kost zivilisationsbedingte Erkrankungen beseitigen kann, reguliert sie auch die Adipositas (Übergewicht), weil es sich bei der Adipositas um eine ernährungsbedingte Stoffwechselstörung handelt, verursacht durch einen Vitalstoffmangel.

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