Tofu marinieren

    Tofu marinieren

    Rezeptbild: Tofu marinieren
    3

    Tofu marinieren

    (23)
    8Stunden45Minuten


    Von 21 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine einfache, aber sehr leckere Art und Weise, Tofu zuzubereiten. Dazu passt Basmatireis.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 3 EL Sojasauce
    • 1,5 TL geriebener frischer Ingwer
    • 200 g frischer fester Tofu, in Scheiben
    • 1 TL Sesamsamen
    • 180 g Basmatireis
    • 350 ml Wasser
    • 1 TL Honig

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden Marinieren  ›  Fertig in:8Stunden45Minuten 

    1. Sojasauce und Ingwer verrühren. Tofu in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. Zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    2. Den Reis mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Flamme auf mittelstarke Hitze reduzieren und 20 bis 25 Minuten simmern, bis der Reis weich und das Wasser aufgesogen ist. Warm halten.
    3. Ofen auf 175 C vorheizen. Tofu aus der Marinade nehmen und auf ein Backblech legen Marinade beiseite stellen.
    4. Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett bei mittelstarker Hitze ca. 3 Minuten rösten, dabei ständig rühren, damit sie nicht anbrennen. Beiseite stellen.
    5. Ofen im vorgeheizten Ofen backen, bis der durch und durch hieiß ist, ca. 8 Minuten. Mit der restlichen Marinade beträufeln.
    6. Reis auf zwei Teller verteilen und den Tofu darauf geben. Mit Honig beträufeln und mit Sesam bestreuen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Reis kochen

    In der Allrecipes Kochschule steht alles über Reis kochen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (23)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen