Eierkuchen

    (4)

    Zwei dicke fette Eierkuchen backen, den unteren dick mit Apfelmus bestreichen und obendrauf Zimtzucker. Hmmm!


    Hessen, Deutschland
    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 2 eierkuchen

    • 2 Eier
    • 125 g Mehl
    • 185 ml Milch
    • 60 ml Sprudelwasser
    • Prise Salz
    • Prise Zucker
    • Butter
    • Apfelmus
    • Zimtzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Alle Zutaten bis auf Apfelmus und Zimtzucker mit dem Schneebesen kräftig schlagen bis keine Mehlklumpen mehr im Teig sind.
    2. Etwas Butter in einer antihaft Pfanne heiß machen und 2 Eierkuchen nacheinander backen. Erst umdrehen wenn sie nicht mehr flüssig sind, sonst wirds nix.
    3. Eierkuchen mit Apfelmus bestreichen und Zimtzucker bestreuen.

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