Rotkohl aus dem Slow Cooker

    (7)
    3 Stunden 15 Min.

    Ich koch inzwischen fast alles im Slow Cooker - der Rotkohl wird besonders lecker finde ich, eine meiner Standardbeilagen.


    Von 22 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Rotkohl, grob geraffelt
    • 3 Zwiebel, klein geschnitten
    • 4 Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und geraffelt
    • 300 ml heißes Wasser
    • 3 EL brauner Zucker
    • 180 ml Essig (weniger nach Geschmack)
    • 60 g Butter
    • Salz nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden15Minuten 

    1. Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und gut verrühren. Slow Cooker zumachen und auf Niedrig 8 - 10 Stunden garen oder auf Hoch 3 Stunden.

    Tipp:

    Wenn am Ende der Garzeit noch zuviel Flüssigkeit im Slow Cooker ist, einfach ohne Deckel weiter simmern, bis die Flüssigkeit verkocht ist.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

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    suesshuhni
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    Ich muss leider sagen, dass dieses Rezept überhaupt nicht funktioniert hat. Habe den Slow Cooker wie angegeben 3 Stunden auf high eingeschaltet. Danach war das Kraut noch immer fast roh und der Geschmack gleich null. Hab dann alles im normalen Topf aufm Herd fertig gekocht, noch mit Lorbeerblättern und Nelken verfeinert und dann wars richtig gut. Aber nach diesem Rezept werde ich es nicht mehr machen.  -  23 Nov 2015

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