Man kann diese Galette auch mit anderem Obst machen - ca. 750 g pro Galette. Zuckern dann nach Bedarf, je nach Süße der Frucht. Das Wichtige daran ist, dass der Teig ganz kalt ist.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.