Schichtsalat in 7 Lagen

    Schichtsalat in 7 Lagen

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    4Stunden30Minuten


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    Über dieses Rezept: An meinen Schichtsalat kommen Speck, Eisbergsalat, Zwiebel, Erbsen, Käse und Blumenkohl - schmeckt total lecker und ist immer der Hit bei jeder Party.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 400 g Sepck
    • 1 grosser Kopf Eisbergsalat, gewaschen, getrocknet und klein geschnitten
    • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Packung TK Erbsen, aufgetaut
    • 200 g Käse, geraffelt (Cheddar ist lecker)
    • 2 rote Blumenkohl, klein geschnitten
    • 500 g Mayonnaise
    • 2 EL Zucker
    • 7 frisch geriebener Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:4Stunden30Minuten 

    1. Speck in einer Pfanne bei mittlerer - hoher Hitze auslassen. Etwas abkühlen lassen und zerkrümeln.
    2. Eisbergsalat in eine grosse, flache Schale geben, dann in die Zutaten in folgender Reihenfolge darauf schichten: Zwiebel, Erbsen, geraffelter Käse, Blumenkohl und Speck.
    3. Für das Dressing Mayonnaise mit Zucker und Parmesan verrühren und über den Salat träufeln. Abdecken und im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.

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