Hühnerleber im Speckmantel

    Hühnerleber im Speckmantel

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    20Minuten


    Von 12 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für Leberfreunde das ideale Fingerfood oder auch als Vorspeise köstlich. Wenn der Speck sehr dick ist, Speck vorher anbraten, damit die Leber nicht zu durch gebraten werden muss.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 225 g Speck in Scheiben geschnitten
    • 450 g Hühnerleber
    • 4 EL Honig

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Oberhitze anstellen.
    2. Leber vorbereiten. Jede Scheibe Speck halbieren und um ein Stück Leber wickeln. Im Backofen braten, bis der Speck knusprig ist, dabei einmal umdrehen. Mit dem Honig zum Eintauchen servieren.

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