Tomaten-Zwiebel-Aufstrich

    10 Min.

    Ein sehr leckerer, weicher (flüssiger) Aufstrich, den man am besten sofort verspeist. Bei längerem Stehen zieht er leicht Saft, man kann ihn aber trotzdem noch essen.

    FrauHolle

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 – 3 Tomaten, sehr fein gewürfelt
    • 1 kleine Dose Tomatenmark
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 2 EL Öl
    • 2 EL Sauerrahm
    • Kräutersalz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 2 TL Schnittlauchröllchen
    • einige Blätter Basilikum

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten gut vermengen.

    Tipp:

    Wenn man statt Öl ca. 50 g weiche Butter verwendet bekommt der Aufstrich eine cremigere Konsistenz und man kann ihn 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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