Tomaten-Zwiebel-Aufstrich

    Tomaten-Zwiebel-Aufstrich

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein sehr leckerer, weicher (flüssiger) Aufstrich, den man am besten sofort verspeist. Bei längerem Stehen zieht er leicht Saft, man kann ihn aber trotzdem noch essen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 – 3 Tomaten, sehr fein gewürfelt
    • 1 kleine Dose Tomatenmark
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 2 EL Öl
    • 2 EL Sauerrahm
    • Kräutersalz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 2 TL Schnittlauchröllchen
    • einige Blätter Basilikum

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten gut vermengen.

    Tipp:

    Wenn man statt Öl ca. 50 g weiche Butter verwendet bekommt der Aufstrich eine cremigere Konsistenz und man kann ihn 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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