Bratkartoffeln mit Paprika

    (64)
    40 Min.

    Diese Bratkartoffeln mach ich ganz oft - als Beilage, als Frühstück mit Rühreiern oder auch mal nur so als vegetarisches Mittagessen mit Salat.


    Von 50 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 80 ml Olivenöl
    • 6 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
    • 2 große rote Paprika, in Streifen geschnitten
    • 1 große milde Zwiebel, geschält und gewürfelt
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer - hoher Hitze eritzen und Kartoffeln darin ca. 5 Minuten braten. Paprika und Zwiebeln zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 15 Minuten braten, dabei oft wenden, bis die Kartoffeln anfangen weich zu werden.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    HeinzMüller
    Besprochen von:
    1

    Vielen Dank Rezept super  -  22 Aug 2015

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