Nichts schmeckt so gut wie selbst gemachte frische Nudeln. Mit diesem Rezept kann man alle möglichen Sorten von Pasta machen, von Ravioli bis Lasagne.
Mein ersten selbstgekochten Nudeln. Ich habe den Teig mit einem Handrührgerät mit Knethaken gemacht bis der Teig für das Gerät zu schwer wurde. Er ließ sich dann gut mit der Hand kneten und ohne Probleme mit der Nudelmaschine walzen. Die Garzeit betrug ca. 6-7 Minuten. Die Nudeln waren einfach lecker. Vielen Dank fürs Rezept. - 14 Apr 2013