Gefüllte rohe Tomaten

    Gefüllte rohe Tomaten

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Schnell gemacht, lecker für jede Party. Nicht zu kleine Tomaten nehmen.

    gela Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 4 stück

    • 150 g gekochter Schinken
    • 100 g Schnittkäse
    • 1 hartgekochtes Ei
    • 2 EL eingelegte Paprika
    • 1 kleine Zwiebel
    • frische gemischte Salatkräuter
    • Zitronensaft
    • Salz
    • 3 EL Sahne
    • 4 schöne gleichgroße Tomaten
    • Salatblätter zum Anrichten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Alle Zutaten bis einschl. Zwiebel sehr fein würfeln. Kräuter fein hacken.
    2. Zitronensaft, Salz, Sahne, Kräuter mischen und mit den anderen Zutaten vorsichtig vermengen.
    3. Tomaten waschen, trocknen, Deckel abschneiden und mit Hilfe eines Teelöffels aushöhlen (Fruchtfleisch anderweitig verwerten). Tomaten mit Salat füllen und auf Salatblättern anrichten.

    Tipp

    Fruchfleisch für Tomatensuppe, Tomatensoße oder Soße Bolognese weiterverwenden.

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