Chimichurri

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    3 Stunden 10 Min.

    Chimichurri ist eine klassische argentinische Sauce, die meistens zu Steak oder anderem gegrilltem Fleisch serviert wird.


    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 EL frisches Basilikum, gehackt
    • 1 EL Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
    • 2 EL grüne Paprika, fein gewürfelt
    • 2 EL frischer Oregano, fein gehackt
    • 180 ml Olivenöl
    • 4 EL Weißweinessig
    • Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 10 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit mixen bzw. bis alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind, aber noch etwas Biss haben. Mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.

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    Argentinische Chimichurri-Soße mit Basilikum
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