Chinesische Nudelpfanne

    Chinesische Nudelpfanne

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    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ob dieses Rezept wirklich aus China kommt, wage ich zu bezweifeln, aber bei uns hieß es nun mal immer so.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Gabelspaghetti
    • 500 g Rouladenfleisch, in Streifen geschnitten
    • 4 EL Öl
    • 2 Stangen Porree, in feine Scheiben geschnitten
    • 1 Dose Champignons
    • 6 EL Sojasoße
    • Chinagewürz
    • Paprikapulver
    • Pfeffer
    • Chili
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen, dann abgießen und abschrecken.
    2. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleischstreifen im heißen Öl scharf anbraten. Champignons abtropfen lassen und mit den Porreeringen zugeben. Mit den Gewürzen abschmecken. Abgedeckt ca. 5 Minuten durchbraten lassen.
    3. Die fertig gekochten Nudeln zugeben und kurz mitbraten. Nochmal abschmecken.
    4. .

    Tipp:

    Salzen Sie Kurzgebratenes immer erst nach dem Braten. Dann bleibt es saftig und zart.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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