Vegetarischer Schafskäse-Aufstrich

    Ein toller Aufstrich mit Feta, Oliven und roter Paprika. Schmeckt toll auf Baguette oder einfach auf Crackern.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Schafskäse (Feta)
    • 1 Knoblauchzehe, durch die Knoblauchpresse gedrückt
    • 1/4 Zwiebel, ganz fein gehackt
    • 10 schwarze Oliven, fein gehackt
    • 1 rote Paprika, fein gewürfelt
    • 80 – 100 g weiche Butter
    • 3 – 5 EL Sahne
    • 2 EL Tomatenmark oder Ketchup
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • Rosmarin
    • Oregano

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Den Schafskäse zerbröseln und fein zerdrücken.
    2. Schafskäse ,Knoblauch, Zwiebel, Oliven und Paprika, in eine Schüssel geben. Butter dazugeben und mit Sahne und Tomatenmark verrühren. Danach mit den Gewürzen pikant abschmecken.
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