Fenchel mit Mascarpone

    (1)
    27 Min.

    Ein schnelles und leckeres Rezept mit Fenchel. Die Menge kann natürlich leicht verdoppelt werden.

    sophia

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 Fenchelknolle
    • 3 EL Mascarpone
    • 1 EL Wasser
    • 1/2 EL Orangenlikör
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:7Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:27Minuten 

    1. Fenchel waschen und putzen. Laub abschneiden. In lange Streifen schneiden.
    2. Mascarpone und Wasser in einen Topf geben. Fenchel dazu und gut mischen. Im geschlossenen Topf bei geringer Hitze Fenchel schmoren.
    3. Am Schluss den Orangenlikör dazugeben. Prise Salz und ganz wenig Pfeffer.

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    Total einfach und wunderbar  -  14 Jul 2012

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