Bruschetta mit Brie und Birne

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    Für mich ist diese Bruschetta eher ein Dessert bzw. Käsegang nach dem Essen. Warme Birnen, etwas Honig, Brie und geröstete Haselnüsse auf knusprigem Baguette. Man kann auch Blauschimmelkäse verwenden.

    Ita

    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 EL Butter
    • 1 EL Honig
    • 2 Birnen, Kerngehäuse entfernt und in Scheiben geschnitten
    • 12 Baguettescheiben
    • 100 g französischer Brie, in Scheiben geschnitten
    • geröstete Haselnüsse, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter und Honig in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen und die Birnenscheiben hineingeben. Vorsichtig erhitzen, bis die Birnen klebrig sind und karamelisieren. Beiseite stellen.
    2. Baguettescheiben im Backofen kurz rösten, bis sie knusprig sind.
    3. Eine Scheibe Brie auf jede Baguettescheibe legen, die warmen Birnenstückee daraufsetzten und mit den gerösteten Haselnüssen bestreuen. Sofort servieren.
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