Vegane Trüffel

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    Vegane Trüffel

    Vegane Trüffel

    (14)
    1Stunde


    Von 14 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckere Trüffel mit Datteln und Mandeln und einem Kern aus Banane. Sie werden nach dem Formen in Leinsamen gewälzt. Gesund und lecker!

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 200 g getrocknete Datteln
    • 2 Bananen
    • 100 g gemahlene Mandeln
    • 100 g + 50 g Leinsamen
    • zwei Prisen Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Datteln entkernen und im Mixer klein hacken. Eine Banane zugeben und weitere 30 Sekunden pürieren.
    2. 100 g Leinsamen in der Kaffeemaschine mahlen - nicht zu fein malen, es sollen noch kleine Stücke zu fühlen sein. Gemahlene Leinsamen, gemahlene Mandeln und eine Prise Zimt mit dem Dattel-Bananenpüree vermischen. Die Masse ist recht klebrig.
    3. Die zweite Bananen in ca. 1-1,5 dicke Scheiben schneiden. Dann jede Scheibe vierteln.
    4. Die restlichen Leinsamen grob mahlen und in eine Tasse geben.
    5. Je ein Stück Banane nehmen und etwas Dattelmischung drumherum formen, so dass eine walnussgroße Kugel entsteht mit der Banane in der Mitte. In den Leinsamen waelzen und extra Leinsamen abschütteln. Mit etwas Zimt bestreuen und im Kühlschrank aufbewahren

    Anmerkung der Redaktion:

    Rezept wurde von der Allrecipes Redaktion leicht verändert.

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    Also die schmeckten mal toll! eine super gesunde und leckere Nascherei  -  10 Apr 2012

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