Schnelle Tomatensauce

    Caroline

    Schnelle Tomatensauce

    Rezeptbild: Schnelle Tomatensauce
    2

    Schnelle Tomatensauce

    (4)
    15Minuten


    Von 9 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Tomatensoße mit ordentlich viel Knoblauch und frischem Basilikum, schmeckt tausendmal besser als Tomatensoße aus dem Glas, und ist schon in 15 Minuten fertig.

    Krenzlich Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 4 Knoblauchzehen, klein gehackt
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 Dose (400g) stückige Tomaten
    • 2 EL Tomatenmark
    • 100 ml Wasser
    • 10 Blätter frischer Basilikum, in grob gehackt
    • 1 Messerspitze Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Olivenöl in einer Kasserole auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch 2 Minuten darin anbraten. Dabei aufpassen, dass der Knoblauch nicht braun und bitter wird.
    2. Die Herdtemperatur erhöhen, Dosentomaten, Tomatenmark, Wasser und frischen Basilikum in die Kasserole hinzufügen und aufkochen lassen.
    3. Temperatur wieder herunter stellen und Tomatensoße 10 Minuten köcheln lassen.
    4. Vor dem Servieren, die Soße mit sehr wenig Salz abschmecken, um die natürliche Süße der Tomaten nicht zu verdecken.
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    Anjusch
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    War super lecker und schnell fertig. Habe noch eine kleine Zwiebel angebraten. Außerdem war mir die Sauce etwas sauer, deshalb habe ich noch eine Prise Zucker reingetan.  -  13 Mai 2015

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    Die Nudelsoße ist einfach klasse, schnell herzustellen und besser als bei den meisten italienischen Restaurants. Ich habe ebenfalls noch eine Zwiebel dazu angebraten und am Schluß etwas Honig hinzugegeben. Das Ergebnis war köstlich! Vielen Dank für das schöne Rezept😊😊👍  -  11 Jan 2017

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    Das Wasser habe ich weggelassen, für Pizza wäre sie sonst zu dünn geworden, so war sie genau richtig  -  11 Jun 2016

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