Gefüllte Eier mit Curry

    Gefüllte Eier mit Curry

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    20Minuten


    Von 9 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Gefüllte Eier sind einfach vorzubereiten und sehen immer schön aus. Auch perfekt um nach Ostern die ganzen bunten Ostereier weiterzuverarbeiten.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 8 hartgekochte Eier
    • 1 1/2 EL Creme fraiche
    • 1 1/2 EL Mayonnaise
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 TL Currypulver
    • 1 TL Senfpulver
    • ein paar Tropfen Worcestershire Sauce
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Eier pellen und der Länge nach halbieren. Eigelb herausnehmen und in einer Schüssel mit Paprika, Mayonnaise, Currypulver, Creme Fraiche, Zitronensaft, Salz, Worcestershiresauce und Senfpulver gut verrühren. Jede Eihälfte mit der Eigelb-Mischung füllen und gekühlt servieren.

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    Gefüllte Eier
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