Zitronencremefüllung

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    Eine herrlich leichte Zitronencremefüllung für Biscuitrouladen oder eine geschichtete Torte. Man kann auch Cupcakes damit verzieren.


    Von 57 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 150 g Zucker
    • 2 EL Mehl
    • 2 EL Orangenschale
    • 100 ml Orangensaft
    • 2 EL Zitronensaft
    • 1 Ei
    • 4 EL Schlagsahne, geschlagen

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Zucker, Mehl, Orangensaft, Orangenschale, Zitronensaft und Ei in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Masse unter ständigem Umrühren erhitzen, bis sie dick geworden ist. Von der Hitze entfernen und völlig auskühlen lassen. Nun die Schlagsahne unterheben. Die Menge langt für einen zweischichtigen Kuchen mit 23 cm Durchmesser.

    Torte schneiden

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