Mini-Schweineohren

    (1)
    32 Min.

    Schweineohren oder Palmiers sind total einfach zu machen und wann immer ich Lust auf was Süßes hab, back ich eine Runde. Im Miniformat sind sie besonders niedlich. Blätterteig, vorallem billiger, ist außerdem meist vegan und wird industriell oft ohne Butter hergestellt.

    emily

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 2 Bleche

    • 1 Packung TK Blätterteig
    • ca. 100 g Zucker
    • etwas Zimt (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:32Minuten 

    1. Blätterteig auftauen lassen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. In ca. 10 cm breite Streifen schneiden und mit Zucker (oder Zimtzucker) bestreuen.
    2. Backofen auf 215 C vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen
    3. Blätterteig von beiden Seiten von den Rändern aus zur Mitte hin falten, dabei immer ca. 1 cm dick umschlagen, bis sich beide Falten in der Mitte treffen.
    4. Dann die beiden aufgefalteten Seiten zusammenklappen.
    5. Die Rollen in Scheiben schneiden und Mini-Schweineöhrchen auf das vorbereitete Backblech legen.
    6. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen. Nach 7 Minuten Backblech einmal umdrehen. Die Schweineöhrchen sollen leicht gebräunt sein.

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    Kathrin75
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    Ging total einfach und schmecken super!  -  02 Mrz 2013

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