Limonen-Huhn in Tortilla Wraps

    Limonen-Huhn in Tortilla Wraps

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    50Minuten


    Von 2364 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich koche dieses Gericht oft im Studentenwohnheim- alle lieben es!

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 675 g Hühnerbrustfilet ohne Haut, gewürfelt
    • 1 EL Rotweinessig
    • Saft einer halben Limone
    • 1 TL Zucker
    • 1/2 TL Salz
    • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 TL Oregano
    • 10 Tortillafladen
    • 1 Tomate, fein gehackt
    • 1/2 Kopf Eisbergsalat, in der Küchenmaschine zerkleinert
    • 50 g geriebener Edamer
    • 10 EL Salsa

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Hühnerfleisch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 20 Minuten kurz anbraten. Essig, Limonensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Oregano hinzufügen und 10 Minuten köcheln.
    2. Eine schwere Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Eine Tortilla in die Pfanne legen, erwärmen und umdrehen damit sie von beiden Seiten erhitzt wird. Das Gleiche mit den verbleibenden Tortillas wiederholen. Die warmen Tortillas mit der Limonen-Hähnchenmischung füllen und mit Tomaten, Salat, Käse und Salsa servieren.

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    Besprechungen (1)

    Annika
    Besprochen von:
    0

    SUPER lecker! - 16 Mrz 2009

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