Päckchen aus Spargel und grünen Bohnen

    Päckchen aus Spargel und grünen Bohnen

    Rezeptbild: Päckchen aus Spargel und grünen Bohnen
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    Päckchen aus Spargel und grünen Bohnen

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    15Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine schöne Art, Spargel und grüne Bohnen zu servieren: eingerollt in rohen Schinken.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g grüne Bohnen
    • 250 g geschälter weißer Spargel
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 Scheiben roher Schinken

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Die Bohnen sollten die gleiche Länge haben, wenn nicht, entsprechend zurechtschneiden. Die Spargelstangen genauso lang zurechtschneiden.
    2. In einem großen Topf in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
    3. Nach 6 Minuten den Spargel dazugeben und 4 Minuten weiterkochen. Abgießen und abtropfen lassen.
    4. Jeweils einige Spargelstangen und Bohnen in eine Schinkenscheibe einwickeln und sofort servieren.

    Anm. d. Redaktion:

    Dicke Spargelstangen brauchen länger und sollten daher früher ins Kochwasser gegeben werden.

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