Bärlauch Sauerampfer Dip

    gartenfee

    Bärlauch Sauerampfer Dip

    Rezeptbild: Bärlauch Sauerampfer Dip
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    Bärlauch Sauerampfer Dip

    (1)
    5Minuten


    Von 7 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der erste Bärlauch, Sauerampfer, Schnittlauch im Garten!!! Habe sooo viel draussen zu tun, da muss es beim kochen ganz schnell gehen, dieser Dip/Aufstrich dauert nur 5 Min.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Handvoll junger Sauerampfer
    • 1 EL Schnittlauchröllchen
    • 1 EL fein gehackter Bärlauch
    • 150 g Quark
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Stiele vom Sauerampfer abschneiden, waschen, fein hacken.
    2. Quark glatt rühren, evtl mit etwas Milch oder Sahne. Alle Kräuter unterrühren, Salz und Pfeffer dazu. Kühl stellen oder sofort essen.
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    Christian55
    Besprochen von:
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    Super Idee, wir haben auch einen Sauerampfer im Garten und machen sonst nur Suppe damit, was anderes ist uns irgendwi noch nicht eingefallen. Allerdings maximal 1 Handvoll, sonst wird es echt zu sauer  -  26 Mrz 2012

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