Schnelle Spaghetti Carbonara ohne Ei

    Schnelle Spaghetti Carbonara ohne Ei

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    25Minuten


    Von 7 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Man braucht nur ganz wenige Zutaten für dieses simple Nudelgericht und es steht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch.

    Krenzlich Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Spaghetti oder Nudeln nach Wahl
    • 10 Scheiben gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
    • 1 EL Öl
    • 1 Zwiebel, klein gehackt
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 500 g saure Sahne
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • Parmesan zum Bestreuen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Spaghetti darin nach Packungsangabe al dente kochen.
    2. Derweil Schinken in einer großen beschichtete Pfanne anbraten, bis er leicht gebräunt und knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
    3. In der gleichen Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
    4. Nudeln abgießen und mit dem angebratenem Schinken in die Pfanne geben. Saure Sahne hinzugeben, mit Salz und einer großzügigen Portion Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
    5. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.

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