Lydias Vollkornbrot

    Lydias Vollkornbrot

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    3Stunden5Minuten


    Von 96 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Nichts riecht besser als ein frisch gebackenes Brot und dieses Brot schmeckt so gut wie es duftet. Das Rezept ist von meiner Großtante. Ich mache es im Backautomaten, wo es ruckzuck geht.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 225 ml Wasser
    • 2 EL Butter
    • 2 EL Honig
    • 280 g Weizenmehl
    • 60 g Vollkornmehl
    • 30 g Magermilchpulver
    • 1 TL Salz
    • 7 g Trockenhefe

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden5Minuten 

    1. Alle Zutaten nach der Gebrauchsanweisung in den Brotbackautomaten geben. Das Programm für einen großen Laib auf Weizenmehlgrundlage wählen und Programm starten.

    Alles über Hefeteig

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung und Tipps fürs Backen mit Hefe.

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    Besprechungen (5)

    Besprochen von:
    1

    Der Honiggeschmack in diesem Brot ist AUSGEZEICHNET! Der Laib war nicht sehr hoch und etwas schwer aber gut geschmeckt hat das Brot trotzdem. Das nächste Mal nehme ich etwas mehr Hefe. - 02 Feb 2009

    Besprochen von:
    0

    Das ist ein schnelles und einfach zu backendes Brot, ganz zu schweigen davon, dass es deliziös ist. Nichts riecht besser in der Küche. - 02 Feb 2009

    Besprochen von:
    0

    Ein perfektes Brot! - 02 Feb 2009

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