Doppelt schokoladige Cupcakes

    (2)
    4 Stunden 40 Min.

    Diese fantastischen Schoko-Cupcakes haben einen Kern aus geschmolzener Schokolade und schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Ein absolutes Muss für Schokoladen-Fans.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 24 Cupcakes

    • 260 g Mehl
    • 115 g Kakaopulver
    • 3,5 TL Backpulver
    • 65 g weiche Butter
    • 450 g Zucker
    • 3 Eier
    • 1 TL Vanille-Extrakt
    • 375 ml Milch
    • 24 Stückchen Milchschokolade

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:4Stunden40Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen. Eine Muffinbackform mit Papierförmchen auslegen.
    2. Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel sieben. In einer weiteren großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Weiterhin unter ständigem Rühren ein Ei nach dem anderen und Vanille-Extrakt dazugeben.
    3. Abwechslend Mehl-Mischung und Milch hinzufügen und gut verrühren.
    4. Die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen und jeweils ein Stück Schokolade hineingeben. Mit dem restlichen Teig auffüllen, bis die Muffinförmchen 3/4 voll sind.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

    Andere Ideen:

    Wem das nicht schokoladig genug ist, der kann auch zwei oder mehr Stücke Schokolade in die Cupcakes geben!

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