Schwarzer Bohneneintopf

    Schwarzer Bohneneintopf

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    40Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Rezept mache ich gerne in dreifacher oder vierfacher Menge, wenn ich für viele Leute kochen muss, aber nicht viel Zeit hab.

    westcoastgirl Washington, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 800 g schwarze Bohnen (aus der Dose)
    • 1 große Zwiebel, feingeschnitten
    • 1 EL Öl
    • 500 ml Wasser
    • 1 Suppenwürfel (Gemüse)
    • 2 EL getrockneter Thymian
    • 2 EL getrockneter Basilikum
    • 2 EL Knoblauchpulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Die Bohnen aus der Dose gut unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
    2. Zwiebel kurz im Öl anbraten. Dann Bohnen, Wasser, Suppenwürfel, Kräuter und Knoblauchpulver dazugeben und zugedeckt etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

    Dazu passt:

    Hier kann man einfach Brot dazu reichen. Ein Löffel Sauerrahm oder etwas Schnittlauch auf den Suppenteller passt auch gut dazu.

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