Knusprige Vollkornwaffeln

    Knusprige Vollkornwaffeln

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    30Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Man kann die Vollkornwaffeln mit Zucker oder Honig süßen, ganz nach Geschmack. Am besten schmecken sie mit Apfelschnee!

    gutefee Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Eier
    • 90 g Zucker oder 80 g Honig
    • 250 g Weizenvollkornmehl
    • 1/2 TL Backpulver
    • 400 ml Milch
    • Zimt nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Eier und Zucker oder dem Honig schaumig rühren.
    2. Vollkornmehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch zur Eiermasse geben. Mit Zimt würzen.
    3. Waffeleisen erhitzen und nur einmal vor dem Backen leicht einfetten. Mit einem großen Löffel soviel Teig auf die Backfläche geben, dass der Teig nicht bis zum Außenrand läuft. Nach ca. 3 – 4 Minuten sind die Waffeln fertig.
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