Schnelles Knäckebrot

    1 Std. 10 Min.

    Selbst gemachtes Knäckebrot, ganz unkompliziert. Statt Gewürze könnt ihr auch getrocknete Kräuter nehmen.

    gutefee

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 250 g Weizevollkornmehl
    • 375 ml Wasser
    • 1 TL Salz
    • 2 EL Öl
    • 1 EL Sesam
    • 1 EL Mohn
    • 1 EL Kümmel

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ruhen lassen  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Mehl mit Wasser, Salz und Öl verrühren. Teig 15 bis 30 Minuten ruhen lassen.
    2. Backofen auf 225 C vorheizen.
    3. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Je nach Geschmack mit Sesam, Mohn oder Kümmel bestreuen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind. In 12 Stücke schneiden. Wenden und nochmals 5 bis 10 Minuten backen.

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