Erfrischendes Zitronensorbet

    Erfrischendes Zitronensorbet

    (8)
    2mal gespeichert
    5Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses süß-saure Zitronensorbet ist der perfekte Nachtisch für heiße Sommertage. Man braucht für dieses Rezept eine Eismaschine.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Zucker
    • 250 ml Wasser
    • abgeriebene Schale von 2 Zitronen
    • Saft von 5 Zitronen
    • 1 Eiweiß, steif geschlagen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Zucker und Wasser in einen Stieltopf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
    2. Zitronenschale und Zitronensaft einrühren und abkühlen lassen. Wenn zimmerwarm, die Zitronenmischung in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    3. Die gekühlte Zitronenmischung in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangabe gefrieren lassen.
    4. Nach 30 Minuten in der Eismaschine steifes Eiweiß hinzufügen und solange in der Eismaschine lassen, bis das Sorbet fest ist.
    5. Sofort servieren oder in einem verschließbaren Behälter einfrieren.

    Eiweiß oder Eigelb verwerten

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Ideen und Infos fürs Eiweiß verwerten oder Eigelb verwerten.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Eiweiß steif schlagen

    Hier gibt es Tipps und Tricks fürs Eiweiß steif schlagen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (8)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen