Beerensorbet ohne Zucker

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    1 Std. 5 Min.

    Dieser kalorienarme Nachtisch mit gemischten Beeren wird mit Süßstoff gesüßt und schmeckt durch die Zugabe von einem bißchen Sahne wunderbar cremig.


    Von 45 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 25 g Süßstoff
    • 250 ml Wasser
    • 225 g Blaubeeren (TK), aufgetaut
    • 225 g Brombeeren (TK), aufgetaut
    • 125 g Himbeeren (TK), aufgetaut
    • 120 ml Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Einfrieren  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Süßstoff in einem großen Messbecher in Wasser auflösen.
    2. Beeren in einem Standmixer oder der Küchenmaschine pürieren, dabei nach und nach das gesüßte Wasser zugießen. Sahne hinzufügen und gut vermischen.
    3. Beerenmischung in eine Eismaschine gießen und nach Herstelleranweisung gefrieren lassen, bis die Masse sehr dick ist. Sofort genießen oder bis zum Verzehr in einem verschließbaren Behälter im Tiefkühlfach aufbewahren.

    Tipp:

    Wie anderes hausgemachtes Eis kann auch dieses Beerensorbet sehr hart werden. Es hilft, wenn man es vor dem Verzehr ein paar Sekunden in der Mikrowelle antaut.

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