Rhabarber-Ingwersauce
(3)
40 Min.
Diese einfache Rhabarbersauce passt super zu Joghurt oder über Vanilleeis.
Von 10 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 2 Gläser
- 600 g Himbeer-Rhabarber (4 bis 6 Stangen)
- 2 EL Zucker
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 30Minuten ›
Fertig in:40Minuten
- Backrohr auf 190 °C vorheizen.
- Rhabarber in 1 cm lange Stücke schneiden und in einer ofenfesten Form flach in einer Lage auflegen. Soviel Wasser dazugeben, dass die Rhabarberstücke zur Hälfte im Wasser sind. Den Zucker und Ingwer darüberstreuen und backen, bis der Rhabarber richtig weich ist (etwa 30 Minuten). Zwischendurch den Rhabarber ein paar Mal wenden.
Rhabarber aus dem eigenen Garten
Lesen Sie hier, wie Sie Rhabarber selbst anbauen.
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