Crumble mit Vollkorn

    Crumble mit Vollkorn

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    1Stunde15Minuten


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    Über dieses Rezept: Diesen kalorienarmen Vollkorn-Crumble kann man mit Rhabarber, Apfel oder anderem Obst nach Wunsch zubereiten.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 150 g Vollkornmehl
    • 75 g kalte Butter, gewürfelt
    • 450 g Obst nach Wahl (z. B. Rhabarber oder Apfel)
    • 5 EL Wasser
    • 1 EL Zimt oder Muskatnuss
    • 10 g Rohzucker (Demerara Zucker)
    • fettarmer Joghurt (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Backofen auf 180 C /Gas 4 vorheizen.
    2. Mehl in eine große Schüssel geben und Butter nach und nach mit dem Mehl vermischen, bis die Masse zu Streuseln wird.
    3. Früchte in eine große Schüssel geben und Wasser dazugeben. Zimt oder Muskatnuss darüberstreuen und vorsichtig umrühren.
    4. Fruchtmischung in eine Auflaufform geben und Streusel und Rohzucker darüberstreuen.
    5. Im vorgeheizten Backofen 40-45 Minutes backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Fruchtmischung Blasen wirft.
    6. Nach Belieben mit fettarmem Joghurt servieren.

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