Warmer Spargelsalat mit Honig-Senf-Marinade

    Zur Abwechslung wird hier grüner Spargel mit Honig und Senf mariniert. Dieses schnelle Rezept ist immer beliebt bei meinen Freunden.

    westcoastgirl

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 250 g grüner Spargel
    • 2 EL Öl
    • 1 EL Bienenhonig
    • 1 halbe Zwiebel, kleingehackt
    • 1 TL scharfer Senf
    • 2 EL Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden, in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden und die Spitzen separat legen.
    2. Öl in der Pfanne erhitzen, den Honig darin schmelzen, sofort den Spargel (ohne die Spitzen) und die Zwiebel dazugeben, etwa 4 Minuten anbraten. Dann die Spargelspitzen dazugeben, mit Senf und Zitronensaft abschmecken und garen, bis der Spargel bissfest ist, etwa 10 bis 15 Minuten.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

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